常見的中低檔白酒分類是怎樣的？
隨著生活水平的不斷提升，人們對酒品質的追求也越來越高，但并不意味著人們就要鋪張浪費，其實中低檔白酒也可以滿足日常需求，而關于常見的中低檔白酒分類是怎樣的？想必很多朋友都不太了解，想要了解的朋友，下面可以跟著小編一起去了解一下。
日常中低檔白酒的分類：
（1）大曲酒，大曲酒是由糖化發酵劑經過一系列加工制造而成。它的主要原料為小麥大麥，加上一定數量的豌豆。而且大曲酒又分為超高溫曲，高溫曲以及中溫曲三種。而且大曲酒所釀而成的酒的質量都是比較上佳的。
（2）小曲酒，它是以稻米為原材料制成。大多是采用半固態發酵的方法。在南方有很多中低檔白酒多是小曲酒，蕭雪瓊又有藥酒之稱。它的品種很多，而且所用的藥材也是不盡相同。
（3）麩曲，那是在解放之后，在山東煙臺操作的基礎的中低檔白酒。他的發笑時間比較短，而且成本比較低，所以這一種類的酒產量是很大的，而且大眾也愿意去消費。
（4）混曲，混曲其實就是由小曲和大曲所混制而成的酒。
（5）其他種類的酒了，他們多以糖化酶作為糖化劑，再加上生香酵母發酵而成的中低檔白酒。
按照固液態結合法劃分：
（1）串香中低檔白酒，串香中低檔白酒的代表為四川沱牌酒，它是采用串香的工藝而制成。經過一系列的加工串蒸而得的中低檔白酒。
（2）半液、半固發酵法中低檔白酒，此類就是以大米為原材料，簫曲作為糖化發酵劑，先是在固體的狀態下糖化，再在半固體半液體的狀態下發酵，再經過蒸餾而制成的中低檔白酒，它的代表是桂林三花酒。
（3）勾兌中低檔白酒，它是將不少于10%的固態法中低檔白酒，雨夜探訪中低檔白酒或者是食用酒精，按相對的比例進行勾兌而成的中低檔白酒。
（4）液態發酵法中低檔白酒，這種中低檔白酒又稱一步法中低檔白酒，它的生產工藝，與酒精生產比較相似，不過在一工藝上吸取了一定的而酒的傳統工藝。
（5）千贏彩票常見的中低檔白酒還有調香酒，這種中低檔白酒主要是以食用酒精為主，經過其他香精以及酒精調配而成，它的代表是半球王中低檔白酒。
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