冬季喝紅酒的正確步驟是怎樣的呢？
人們在飲用紅酒的時候，常規做法都是冷藏風味更佳，但是到了冬季，有些人的腸胃不耐受，所以喝冷的紅酒就會有點無法承受，那么冬季喝紅酒的正確步驟是怎樣的呢？跟著紅酒加盟網接著往下看吧。
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一般來說，紅酒是比較怕熱量的，飲用的時候是不能加熱的，不然它就會失去馥郁的果香和清新的口感。紅酒不過到了寒風呼嘯、冷雨飄飄的冬天，如果直接飲用紅酒，有些人可能承受不住，畢竟太冰涼了。
正是因為這樣，加熱紅酒誕生了，并且在北歐、北美的寒冷國度廣受歡迎。紅酒制作加熱紅酒的時候，為了彌補它因為溫度升高而失去的香氣和風味，并且增加營養，會加入各種各樣的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外，因為加熱時有一部分酒精會揮發掉，所以也可以加入少量白蘭地。
制作加熱紅酒，非常讓人滿意的一點是，不需要購買昂貴的紅酒，只要在超市里面選一瓶比較廉價的紅紅酒就行。紅酒在制作過程中，需要注意的一點是，控制火力。紅酒如果火力太大，紅酒液就會迅速沸騰，其中的酒精、酸性物質和風味物質都會大量揮發掉，不僅損壞它的口感，還降低它的營養水平。
在烹制結束之后，如果想要讓加熱紅酒更迷人，可以給它加一點裝飾，就像裝飾雞尾紅酒一樣。紅酒在杯沿上掛一片檸檬片/橙子皮，在紅酒液上灑一兩枚八角，都可以達到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加熱紅酒!
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