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關于葡萄酒的二三事兒!

發布時間:2017-12-29
關于葡萄酒你有哪些必須知道的知識呢?小編今天就通過葡萄酒的產地、品牌、種類、釀造方法以及儲存方式來跟大家具體講解一下關于葡萄酒的知識。
關于葡萄酒的二三事兒!
一、關于葡萄酒的產地
關于葡萄酒的產區,最出名的莫過于法國和美國了,當然還有一些比較出名的產區,例如意大利、澳大利亞和加拿大等地,比較小眾的就是西班牙、葡萄酒和阿根廷等地,而每個產區的葡萄酒口感都不一樣,大家可根據自己的喜好選擇。
二、關于葡萄酒的品牌
關于國內葡萄酒比較知名的品牌就屬長城、王朝和張裕了,還有比較小眾的品牌,大概總結就包括豐收、威龍以及香格里拉等;
而關于國外比較知名的品牌就屬拉菲了,在中國的知名度最高,其次就是木桐、康帝以及柏圖斯等。
三、關于葡萄酒的種類
按顏色分的話可以分為白葡萄酒(是采用葡萄果肉為白色釀造的)、紅葡萄酒(是采用葡萄果肉為紅色釀造的)以及桃紅葡萄酒(是采用葡萄皮釀造的)。
四、關于葡萄酒的釀造方法
①天然葡萄酒(不添加任何輔料)②加強葡萄酒(添加酒精或白蘭地)③加香葡萄酒(添加香料或藥材)④蒸餾葡萄酒(采用優良品種釀造)
五、關于葡萄酒的儲存方式
如果是買回來的葡萄酒其實將它存放在室內即可,但要切記光照直射;如果是開瓶以后的葡萄酒最好是放在冷藏室里,不要暴曬;如果是自釀葡萄酒也要放在陰涼處存放,葡萄酒中還含有蛋白質和鹽類,低溫下易析出沉淀或引起酒液渾濁,高溫下易發生微生物繁殖引起變質渾濁,所以葡萄酒的貯藏溫度應在8-20Co為宜(最理想的溫度是13Co左右),相對濕度瓶裝酒以70%-75%為宜。

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