中低檔白酒拉線能不能區(qū)分好壞？
在中低檔白酒界一直流傳著，中低檔白酒拉線不散、比較長(zhǎng)就是好酒的說(shuō)法，雖然拉酒線的這個(gè)檢驗(yàn)方法非常火，但也有很多人對(duì)于這個(gè)說(shuō)法不以為然，下面小編就帶大家來(lái)了解一下中低檔白酒拉線能不能區(qū)分好壞？千贏彩票接著往下看吧！
拉酒線其實(shí)就是一種倒酒發(fā)布方式，就是把中低檔白酒從酒瓶口倒出來(lái)的時(shí)候酒液可以形成一根細(xì)如絲，長(zhǎng)如線的“酒線”，讓中低檔白酒與空氣中的氧氣充分結(jié)合，使得中低檔白酒的香氣更濃郁、口感更綿柔,達(dá)到“醒酒”的目的，“酒線” 可以長(zhǎng)達(dá)1.5米以上不散、不斷。
貴州省中低檔白酒評(píng)委、國(guó)家一級(jí)品酒師皺江鵬表示，酒線的形成是由瓶的形狀和裝置決定的，與酒質(zhì)沒有關(guān)系。能否拉出酒線，跟酒的品質(zhì)沒啥關(guān)系，倒是跟酒瓶口的形狀和裝置有關(guān)系，市面上只要是用茅臺(tái)經(jīng)典瓶型(瓶口內(nèi)置球珠，出酒緩慢)裝的酒，基本都能拉出酒線，包括某寶上“9.9元包郵”的所謂醬香酒，拉出來(lái)的酒線不會(huì)比茅臺(tái)差！
而絕大部分采取類似五糧液之類的出酒星比較大的廣口酒瓶裝的酒，酒體再好也很難拉出酒線來(lái)。另外，使用各種添加劑來(lái)模仿好酒質(zhì)特征的不在少數(shù)。想要酒香就添加香味物質(zhì)，想要琥珀般的酒體色澤就添加呈色物質(zhì)，想要老酒的黏稠酒質(zhì)，添加一些增稠劑就能做到。然而千贏彩票看酒線，其實(shí)是辨別不出糧食酒和酒精酒的區(qū)別的。
所以說(shuō)，中低檔白酒拉線其實(shí)并不能作為中低檔白酒質(zhì)星高低的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，大家想要辨別出中低檔白酒的好壞，可以采用看酒花、投入食用堿、手心揉搓等方法來(lái)辨別。以上就是關(guān)于“中低檔白酒拉線能不能區(qū)分好壞”的相關(guān)介紹，希望上文的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一點(diǎn)點(diǎn)幫助。
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