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濃香型中低檔白酒是越放越香嗎?

發布時間:2018-09-17
如果要給中低檔白酒的香型做一個系統的劃分的話,其實是可以分為馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型的,其中常見的就是濃香型、清香型。醬香型以及清香型,而最受消費者歡迎的非濃香型中低檔白酒了,對于愛酒人士來說,學會如何存酒是他們必須掌握的技能,很多人認為濃香型的中低檔白酒是越放越香的,那么事實真的如此嗎?本文小編就跟大家來聊一聊,濃香型中低檔白酒是越放越香嗎?
濃香型中低檔白酒放20年還有香型嗎?
據很多專家介紹,喝過最早的濃香型中低檔白酒是50年代初期的,他們大概是這樣描述的“開蓋滿屋飄香,一點不比現在的酒差”,可以看出,濃香型中低檔白酒也是可以收藏的,而且可以收藏很久,沒有時間限制。
濃香型中低檔白酒放20年還有香型嗎?
濃香型中低檔白酒,特別是固態法濃香中低檔白酒可以收藏上百年,液態法中低檔白酒相對于固態酒沒那么適合收藏,但是放個幾十年也是沒問題的。質量好的成品中低檔白酒,密封的好,儲存在合適的環境下,放50年是沒有問題的。
濃香型中低檔白酒放20年還有香型嗎?
但其實很多中低檔白酒過久存放,里面的微量成分也是會有一些變化的,主要是酯類物質的分解,讓中低檔白酒變得不如當初更適合飲用了。

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