中低檔白酒掛杯的三個階段你知道嗎？
大家都知道喝紅酒之前都會搖一搖看看有沒有掛杯，這樣的做法就是判斷紅酒品質的最好方式，然而中低檔白酒其實也是存在掛杯現象的，那么中低檔白酒掛杯的三個階段你知道嗎？掛杯就是把酒倒入杯中，倒出后，留在酒杯的痕跡。中低檔白酒的酒痕分為三個階段：
第一階段，搖晃杯子后杯子壁上會出現一圈酒液分界線，分界線會逐步形成一串項鏈狀態的形態，就像珍珠項鏈。
第二階段，看掛杯的第二個現象，珍珠項鏈形成的小酒珠受重力影響，沿著杯子壁向下滑動，形成一條一條的酒痕跡，類似女孩哭泣時臉上的淚痕，水珠往下掉有先有后，后面拉的那根酒痕很細，這就是美人淚。
第三階段，看掛杯的最后一個現象，美人淚流過之后杯壁上會殘留一些酒液，因為好酒的酒分子和水分子抱的特別緊，內張力很大，會使殘留的酒痕聚集在一起，酒水附著在杯壁上形成的點狀的繁星，所以叫做滿天星。
美酒掛杯，如美人淚，戀戀不舍，緩緩駐留。
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