意大利甜紅葡萄酒有何獨特之處？
世界上的葡萄酒產(chǎn)量大國除了法國以外，意大利也可以排在前幾名，當(dāng)然意大利產(chǎn)出的葡萄酒品種也是豐富多樣，其中紅葡萄酒是最受歡迎的，那么意大利甜紅葡萄酒有何獨特之處呢？今天葡萄酒加盟網(wǎng)就和大家共同探討一下。
一、瓦坡里切拉雷喬托（Recioto della Valpolicella）
產(chǎn)地：瓦坡里切拉（Valpolicella）
級別：DOCG級別
品類：甜紅葡萄酒
口感：口感濃郁、酒體飽滿
陳釀年限：20-30年
這款就具有濃烈的本土風(fēng)味，不僅含有櫻桃蔓越莓等果香味，還伴隨有巧克力的香味，屬于有陳年功效的酒類，相比于其他產(chǎn)地的葡萄酒陳釀功能會更加強，一般可以陳釀三十年之久。
二、佩尼斯奧奇圣酒（Vin Santo Occhio di Pernice）
產(chǎn)地：蒙特布查諾（Montepulciano）
品類：甜紅葡萄酒
口感：質(zhì)地濃稠、伴有櫻桃風(fēng)味
陳釀年限：8年
這款酒采用風(fēng)干的桑嬌維塞（Sangiovese）釀造，有時會輔以少量當(dāng)?shù)氐钠渌贩N，發(fā)酵完成后至少需要陳年8年時間。這類葡萄酒質(zhì)地濃稠，帶有無花果干、海棗和櫻桃酒的風(fēng)味。
三、阿奎布拉凱多（Brachetto d’Acqui）
產(chǎn)地：意大利
級別：DOCG級別
品類：甜紅微起泡酒
口感：口感清新、質(zhì)地柔和
這款酒采用布拉凱多（Brachetto）釀造，只有采摘該產(chǎn)區(qū)南部小鎮(zhèn)阿奎（Acqui）的布拉凱多釀造的葡萄酒才有資格在酒標(biāo)上標(biāo)注“Brachetto d’Acqui”。
大多數(shù)阿奎布拉凱多葡萄酒都蘊含著明顯的草莓和覆盆子等紅色水果香氣，并伴隨有若隱若現(xiàn)的玫瑰花瓣氣息，口感清新，質(zhì)地柔和，適合在年輕時候飲用。與以上兩款酒比起來，是沒有陳年功效的，而且酒精濃度含量比較低，適合搭配下午甜點飲用。
四、藍布魯斯科（Lambrusco）
產(chǎn)地：艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）
品類：微起泡酒
口感：口感豐盈，并伴隨花果香
這款酒屬于甜型紅葡萄酒中甜度較低的一類。該酒入口即能感受到豐盈的果味和些許花朵的氣息，酒精度較低，適合搭配各種火腿或者披薩等食物。
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