哪些舊世界葡萄酒莊園的長(zhǎng)相思品質(zhì)最佳？
對(duì)葡萄酒有一定了解的朋友們一定對(duì)葡萄的品種也是非常了解的，而提到品質(zhì)上乘的葡萄品種就不得不說(shuō)一下大家耳熟能詳?shù)拈L(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)了，因其口感豐富的特點(diǎn)常被用來(lái)釀造葡萄酒，對(duì)葡萄酒莊園有一定了解朋友們也會(huì)知曉葡萄酒是分為舊世界和新世界的，本文米茨Mici小編就來(lái)跟大家具體聊聊，哪些舊世界葡萄酒莊園的長(zhǎng)相思品質(zhì)最佳？
舊世界葡萄酒莊園代表之一：波爾多 | Bordeaux
波爾多被認(rèn)為是長(zhǎng)相思的故鄉(xiāng)，在這里，長(zhǎng)相思一般與賽美蓉(Semillon)一起混釀，而且長(zhǎng)相思的比例通常比賽美蓉要低。波爾多的干白混釀被認(rèn)為是世界上最好的干白葡萄酒之一。
此外，在波爾多的蘇玳(Sauternes)產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)相思與賽美蓉混釀出世界上最好的高端貴腐葡萄酒。自從上世紀(jì)70年代以來(lái)，這種混釀傳到澳洲，至今，她已經(jīng)成為澳大利亞Margaret(瑪格麗特河)地區(qū)釀造白葡萄酒的主要方式。
假如你覺(jué)得蘇玳的貴腐太過(guò)昂貴，那么可以試試在加侖(Garonne)河和多爾多涅(Dordogne)河交匯之處的“兩海之間(Entre-Deux-Mers)”產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思。該產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思干白有著特別的芬芳，口感輕盈，結(jié)構(gòu)非常平衡，而且價(jià)格低廉，是實(shí)惠的好選擇。
舊世界葡萄酒莊園代表之二：桑賽爾 | Sancerre
位于盧瓦爾河(Loire )上游的桑賽爾(Sancerre)產(chǎn)區(qū)，雖然不是長(zhǎng)相思的原產(chǎn)地，卻被認(rèn)為是把該葡萄的特性表現(xiàn)得最為充分和純粹的產(chǎn)區(qū)。
該產(chǎn)區(qū)突然結(jié)構(gòu)以黏土層、泥灰?guī)r和石灰?guī)r為主，還有不少的燧石，而且氣候偏溫暖，非常適合長(zhǎng)相思的種植和生長(zhǎng)。
桑塞爾長(zhǎng)相思葡萄酒的特點(diǎn)是果香四溢、清新爽口，堪稱(chēng)法國(guó)品質(zhì)最卓越的白葡萄酒。它所呈現(xiàn)出的風(fēng)味成為世界上其他產(chǎn)區(qū)釀制長(zhǎng)相思所追求的參照標(biāo)桿。
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