彌勒紅酒莊種植的葡萄有何優(yōu)勢(shì)？
近年來，國(guó)內(nèi)的紅酒酒莊逐漸吸引到了消費(fèi)者的目光，很多游客們都將旅游線路安排到了去紅酒酒莊打卡，而說到國(guó)內(nèi)旅游又怎么能少了云南這個(gè)城市呢？據(jù)小編了解，這兩年去彌勒紅酒莊的游客激增，因此也帶動(dòng)了彌勒這個(gè)地方的發(fā)展，那么本文小編就跟大家分析一下，彌勒紅酒莊種植的葡萄有何優(yōu)勢(shì)？
一、品種資源豐富，種植面積超10萬畝
彌勒境內(nèi)大片大片的釀酒、鮮食葡萄種植園，沐浴著高原的陽(yáng)光，如雨后春筍般架設(shè)出了數(shù)十公里長(zhǎng)的綠色走廊。每年6-8月，葡萄成熟時(shí)間，整個(gè)彌勒都掩映在綠色中，醇美的葡萄甜香彌漫田野。到彌勒觀光旅游、采摘葡萄的游客絡(luò)繹不絕。
由于得天獨(dú)厚和無法復(fù)制的地理區(qū)位、土壤氣候條件，彌勒這塊紅土高原上的葡萄比山東早50天、比新疆早兩個(gè)月成熟，具有色澤鮮艷、含糖度適中、口感好等優(yōu)勢(shì)，暢銷省內(nèi)外。
在云南其它產(chǎn)區(qū)，葡萄品種幾乎是紅提或夏黑為主，但彌勒的葡萄品種較為特殊，釀酒品種和鮮食品種兼有。除了水晶、玫瑰蜜等為代表的多年傳承的品種，彌勒葡萄種植者大膽創(chuàng)新，積極引入新品種，如近些年品種明星陽(yáng)光玫瑰，彌勒是該品種于云南最開始規(guī)模種植區(qū)域之一，此外還有赤霞珠、京秀、紅提、早黑蜜、無核白雞心、云中舞、法國(guó)野等優(yōu)質(zhì)葡萄品種。
彌勒市東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)萬畝葡萄園是長(zhǎng)江以南最大的葡萄連片種植基地，栽種著玫瑰蜜、水晶、法國(guó)野、云中舞、早黑蜜、維拉沙等10余類葡萄品種。最為誘人的是熟透的水晶葡萄，宛如玉石，綠到偏黃，甜度很高，蜜蜂都會(huì)圍著摘下的葡萄轉(zhuǎn)。
2018年，彌勒市葡萄種植面積達(dá)到了10.05萬畝，葡萄總產(chǎn)量達(dá)16萬多噸。葡萄種植主要分布在東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)及新哨、彌陽(yáng)、虹溪、竹園、朋普等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及農(nóng)戶14000多戶。
二、釀酒文化濃厚，被稱為"東方波爾多"
與建水、賓川等葡萄產(chǎn)區(qū)不同，彌勒葡萄的深加工在整個(gè)云南是做得最好的。早在1958年，彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)從法國(guó)引入一種“黑葡萄”，從無到有，從有到大不斷發(fā)展，1990年，東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)的黑葡萄，經(jīng)過權(quán)威植物學(xué)家鑒定，證實(shí)了是法國(guó)最古老的釀酒名種之一玫瑰蜜。21世紀(jì)初，據(jù)專家考證，玫瑰蜜在法國(guó)已退化，且滅絕。而彌勒這片葡萄園是唯一保留法國(guó)古老優(yōu)良葡萄品種玫瑰蜜的葡萄園。
彌勒葡萄的發(fā)展一直沉浸在釀酒文化的熏陶中。憑借得天獨(dú)厚的土質(zhì)、氣候資源等優(yōu)勢(shì)，云南農(nóng)科院園藝所先后在彌勒等地試種了克娜汁、赤露珠、梅鹿輒等13個(gè)世界優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，其生長(zhǎng)情況均好于法國(guó)同期生長(zhǎng)情況，果實(shí)品質(zhì)已達(dá)到生產(chǎn)釀酒葡萄的要求。
目前，彌勒市擁有云南高原葡萄酒業(yè)公司、神泉葡萄酒業(yè)公司等一批葡萄酒加工企業(yè)。云南高原葡萄酒業(yè)公司打造的“云南紅”葡萄酒品牌頗具知名度，所產(chǎn)的云南紅干紅、干白葡萄酒和神泉、印象干紅葡萄酒取得占云南省葡萄酒70%的市場(chǎng)份額，并逐步取得了桂、川、閩、粵、湘、黔等地部分市場(chǎng)份額，部分出口日本、馬來西亞、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。
除了傳統(tǒng)的果商收購(gòu)模式，彌勒葡萄的銷路還有酒廠收購(gòu)及自主零售兩種方式。由于彌勒處于交通要塞、旅游寶地，每年葡萄成熟的季節(jié)都有大量其它城市，特別是昆明市民涌向彌勒，為葡萄的零售帶來了更多的機(jī)會(huì)。而彌勒紅酒莊和葡萄酒也對(duì)葡萄的自主零售起到促進(jìn)作用。
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