這種方法才是打開紅酒的正確方式！
隨著紅酒越來(lái)越多的融入千贏彩票的日常生活，現(xiàn)在家庭飲用紅酒的數(shù)量也越來(lái)越多。但是剛接觸紅酒的人，看到紅酒的軟木塞就懵了，沒(méi)有像醬油瓶打開時(shí)候的那種提手，有些也不是飲料瓶的螺旋蓋，而且這個(gè)軟木塞也不稍微露一截出來(lái)在外面，可以拔著提出來(lái)，不知道到底該如何打開紅酒。
當(dāng)千贏彩票要準(zhǔn)備和親朋好友一起品酒的時(shí)候，首先千贏彩票需要打開一瓶紅酒，而打開一瓶紅酒，就需要用到工具了，紅酒的開瓶器有很多種，但選擇什么樣的工具也能在很大程度上體現(xiàn)出您的品位。
紅酒開瓶工具一：海馬刀，這種很像電動(dòng)開瓶器的工具又被稱之為侍者之友，它是最專業(yè)的紅酒開瓶器，即便是在米其林三星餐廳這樣的高檔餐廳里，侍酒師也是用海馬刀給您開紅酒。
海馬刀開瓶方法：用刀片劃開錫封，將螺旋桿垂直中間鉆入軟木塞，然后利用杠桿原理，輕松提起軟木塞，一瓶紅酒就這樣優(yōu)雅的打開了。對(duì)于一些價(jià)格較便宜的紅酒，使用的塞子可能會(huì)短一些，這時(shí)候控制螺旋桿鉆入軟木塞的深度到螺紋留一圈或半圈左右即可，以避免塞子破裂，碎屑進(jìn)入酒中。不要在錫封不去掉的情況下，直接將螺旋桿鉆破錫封然后鉆入軟木塞。這樣是很不禮貌的。
紅酒開瓶工具二：laguiole拉吉奧樂(lè)酒刀，如果說(shuō)你的經(jīng)濟(jì)條件非常好，那么買上一把這樣酒刀也是非常不錯(cuò)的選擇。拉吉奧樂(lè)酒刀是法國(guó)的國(guó)禮，法國(guó)總統(tǒng)送給每個(gè)到訪的外國(guó)政府首腦。還有，每個(gè)在海外服役的法國(guó)軍人都有一把政府送的Laguiole小刀。如果有人送給你一把Laguiole酒刀，你一定不要忘記回贈(zèng)一枚硬幣，這樣才不會(huì)因此割斷兩個(gè)人的友誼。
紅酒開瓶工具三：香檳刀
在一些慶典場(chǎng)合，千贏彩票常常可以看到，現(xiàn)場(chǎng)不用任何工具就打開起泡酒，開瓶的時(shí)候，千贏彩票先撕開錫封，然后擰開鐵絲套，這時(shí)候左手拇指要緊按住瓶塞，右手握住瓶身，轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身而不是塞子，通過(guò)搖晃之后瓶子里的氣體壓力會(huì)讓塞子呼之欲出，然后輕松揭開塞子，聽到一聲像戀人之間輕吻的聲音，或者像紅酒的嘆息聲，瓶口還留下絲絲仙子飄過(guò)的仙霧，是不是很興奮。
但是如果你打開的是一瓶香檳，那一定不能用這樣的方法，否則剛開瓶，你的酒就只剩一半了，著實(shí)讓人心疼，這個(gè)時(shí)候千贏彩票就需要一把香檳刀了，也叫做刀削香檳。
這種刀不是普通的開瓶器，它就是一把刀，可以是專業(yè)制作的開香檳的香檳刀，也可以是用作他用的相對(duì)適合的刀具，都可以用來(lái)開香檳。酒窖有個(gè)同事這么干過(guò)，他用的是菜刀，動(dòng)作還算瀟灑漂亮，下次品酒會(huì)，如果有酒友比較喜歡挑戰(zhàn)和冒險(xiǎn)，要過(guò)來(lái)給大家露一手。
紅酒開瓶工具四：Ah-so老酒開瓶器
如果說(shuō)，你正要打開的是一瓶已經(jīng)經(jīng)過(guò)20年或者更久的陳年老酒，而中間又沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)換塞的話，那么它的軟木塞就會(huì)變得非常脆弱，潮濕松軟，使用海馬刀的螺旋桿鉆入軟木塞的方法，很可能會(huì)讓塞子斷裂或者軟木塞碎屑掉入瓶子里污染酒液，隨后倒入杯中或者醒酒器里的時(shí)候會(huì)浮在酒里，影響欣賞。
這時(shí)候千贏彩票就要用到專為老酒開瓶設(shè)計(jì)的Ah-so老酒開瓶器。Ah-so老酒開瓶器它由兩個(gè)鐵片和一個(gè)把手構(gòu)成，兩個(gè)鐵片一長(zhǎng)一短，開瓶的時(shí)候，把Ah-so老酒開瓶器的兩片鐵片，先后從酒塞和瓶子的縫隙里緩緩插入，有時(shí)可能會(huì)很緊，輕輕搖動(dòng)幾下會(huì)有所幫助，可以對(duì)著光源觀察鐵片鉆入的深度，在完全夾住了軟木塞后，這個(gè)時(shí)候向外慢慢輕拉，邊旋轉(zhuǎn)邊拉會(huì)更容易一些，直到把整個(gè)塞子拔出瓶外，就大功告成啦。
當(dāng)然，如果你正要打開的是一瓶老的老的波特酒，那么就需要特制的工具了，那就是波特鉗，在開瓶之前，先觀察一下老酒瓶頸處酒液的高度。看清楚了之后，把波特鉗放在火上烤到紅熱，然后用它彎曲成弧形的頭部夾住老酒的瓶頸，盡量高過(guò)液面的位置，保持加熱1分鐘左右。加熱完畢之后，可以用一根羽毛在冰水杯里輕輕一蘸，然后優(yōu)雅瀟灑地拂過(guò)加熱過(guò)的部位，溫度已經(jīng)達(dá)到幾百度的玻璃就會(huì)因?yàn)橥蝗皇軣岵痪鴶嗔眩宕嗟?ldquo;啪”的一聲，瓶頸齊齊斷開，一瓶老酒就這么輕松開啟了。是不是想象就很精彩。
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