米茨Mici淺析葡萄酒的特殊性
葡萄酒有什么特性？葡萄酒是一種有著多種口感風味的酒水，與釀酒葡萄酒、釀酒方法有著很大的關系，下面米茨Mici紅酒學院小編就帶你通過葡萄酒的色澤來了解更多的葡萄酒知識，希望能幫助到大家。
1、白葡萄酒釀酒葡萄的特殊性
幾乎無色：以鴿籠白、白詩南等品種釀制的葡萄酒，索阿維、密斯卡黛、很年輕的夏布利，或者任何批量生產的廉價酒。（擴展閱讀：紅酒加盟需要多少錢？）
微帶綠色：如果這瓶酒顏色也很淡的話，那它很可能是德國葡萄酒。如果是微帶綠色的金黃色，則通常是產自澳大利亞。
清淡的黃色：大部分干白葡萄酒年輕時的標準顏色。
黃金色：在歐洲，一抹更深的顏色代表著陽光充足的產區，或者已經有點年份的葡萄酒-也表示酒中可能會有一些殘糖。產自美國加州和澳洲的霞多麗，進口紅酒代理商表示，即使在非常年輕的時候，也通常會有這種顏色。瓊瑤漿、灰品諾、賽美蓉和維歐尼，無論它們生長在哪里，釀制出的葡萄酒通常也會有較深的色調。（擴展閱讀：干紅葡萄酒哪個牌子好）
2、紅葡萄酒釀酒葡萄的特殊性
深紅色：大部分年輕的優質葡萄酒，通常都有陳年潛質。
櫻桃紅色：許多由黑品諾、佳美、歌海娜和美樂等品種釀造的口感較輕的葡萄酒。包括博若萊、希農、布爾格伊、瓦爾普利切拉以及一些新西蘭紅葡萄酒。
緋紅色：典型的紅葡萄酒顏色，所以不能提供什么特殊線索。
桑紅色：如果顏色很深的話，那么很有可能是由馬爾貝克(Malbec)或者席拉葡萄釀造的，或者也可能是來自氣候炎熱產區的赤霞珠。
微紅的棕褐色：這瓶酒可能已經很成熟。有一點橙色色調的則是以內比奧羅為主的葡萄酒的特征，比如：巴羅洛和巴巴列斯科，有些蒙塔奇諾一布魯奈羅也會這樣。如果有黑色色調的話，那也許是產自南非或者澳大利亞的葡萄酒，而且進口紅酒代理商表示，若是這種顏色的話，它們已經成熟了，但年齡也許并不很老。
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