米茨Mici紅酒學(xué)院：為什么紅酒白酒啤酒不能摻著
為什么紅白啤酒不能摻著喝？在一些聚會場合，通常都會出現(xiàn)不同類型的酒，紅酒、白酒、啤酒都會有，有些人喝著喝著就都摻著喝了，最后人就特別難受，米茨Mici紅酒學(xué)院小編就來詳細(xì)介紹哪些酒不能摻著喝。
1. 紅白啤摻著喝，真的醉的快？
英國曼徹斯特大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：純伏特加、不含氣泡的凈水稀釋的伏特加和蘇打水稀釋的伏特加分別被實驗者所飲用。
結(jié)果 2/3 左右的人在喝蘇打水(帶起泡)稀釋的伏特加時，人體對酒精的吸收速度遠(yuǎn)比其他二者要快。
主要原因如下：
啤酒中含有組胺，當(dāng)啤酒被攝入胃及小腸后，啤酒中的組胺擴張胃壁及小腸壁上的毛細(xì)血管，從而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加。
啤酒中含有綠原酸，綠原酸具有神經(jīng)興奮作用，可促進(jìn)胃液及膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進(jìn)乙醇的吸收。
啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進(jìn)入小腸，從而加快吸收速度。
白酒和紅酒摻著啤酒喝，確實會加快酒精的吸收，危害到人體健康。同時，飲酒時也盡量不要摻著含氣泡的飲料如可樂、雪碧和蘇打水等，這樣同樣會促進(jìn)酒精的吸收，也會醉的快。
2. 同類酒混喝會醉得快嗎？
很多酒友還會有疑惑：不同酒摻著喝會醉的快，如果只喝紅酒或白酒，但摻著不同品牌的酒喝，如喝完白葡萄酒、香檳，再喝點紅葡萄酒，這樣也會醉的快嗎？
通常白酒基本上是用相同的原料制作而成，發(fā)酵產(chǎn)生的代謝物基本類似，摻著喝不會特別加速酒精的吸收速度，不會醉得快，除非是一些人為添加酒精的假酒。
紅酒摻著喝一般也不會醉得快，除非是喝完紅白葡萄酒，再喝香檳或起泡酒，再繼續(xù)飲用紅白葡萄酒，這樣香檳或起泡酒中的二氧化碳會刺激腸胃，促進(jìn)酒精的吸收，從而醉得快。
3. 紅白啤混喝還會對身體造成嚴(yán)重的危害
酒精中毒：紅白啤摻著喝更容易造成酒精中毒，因為啤酒雖然酒精度低，但其中的二氧化碳和大量水分與紅酒和白酒混飲后，會加速酒精在全身的滲透，增大酒精中毒的風(fēng)險。
腸胃炎：紅白啤摻著喝會對胃腸產(chǎn)生強烈的刺激，影響消化酶的產(chǎn)生，導(dǎo)致胃痙攣、急性腸胃炎和十二指腸炎等癥狀，嚴(yán)重會引起胃出血。
增大肝癌風(fēng)險：研究發(fā)現(xiàn)紅白啤摻著喝比單一飲酒患肝癌的風(fēng)險高 6-10 倍。
心腦血管危害大：紅白啤摻著喝比單一飲酒會更嚴(yán)重刺激神經(jīng)和血管，從而增加心血管疾病的概率。
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