你了解蜜桃紅酒莊的發(fā)展歷史嗎？
你了解蜜桃紅酒莊的發(fā)展歷史嗎？據(jù)小編了解，蜜桃紅（Mateus）是一款來自葡萄牙的半甜型桃紅起泡酒品牌。對(duì)于愛酒人士來說可能會(huì)常常忽略掉起泡酒的存在，但是起泡酒確實(shí)宴會(huì)上不可或缺的酒品，所以今天米茨Mici小編就跟大家來具體介紹一下蜜桃紅酒莊：
蜜桃紅品牌創(chuàng)建于1942年，并于二戰(zhàn)末期開始生產(chǎn)。此款葡萄酒一經(jīng)面世，便在北美市場(chǎng)和北歐市場(chǎng)大受歡迎。20世紀(jì)50年代至60年代，該款葡萄酒的產(chǎn)量得到迅速增長。到了20世紀(jì)80年代，該品牌又出品了白葡萄酒。同時(shí)，蜜桃紅葡萄酒已經(jīng)占到葡萄牙出口餐酒總量的40%以上。
該品牌的制造商是家族公司蘇加比酒廠（Sogrape），該酒廠亦是葡萄牙較大的葡萄酒制造商。由于近年葡萄牙其他系列的葡萄酒漸被外界青睞，蜜桃紅的銷售已經(jīng)開始下跌。2002年時(shí)，酒廠又在英國市場(chǎng)對(duì)該品牌葡萄酒重新進(jìn)行了包裝并推向市場(chǎng)，以期重拾昔日的輝煌。當(dāng)然，新版的蜜桃紅已經(jīng)不那么甜了，而且起泡性更高，以適應(yīng)現(xiàn)代流行的“偏干”口味。
蜜桃紅桃紅葡萄酒（Mateus Rose）是由精選的巴加（Baga）、露菲特（Rufete）、紅巴羅卡（Tinta Barroca）和多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）等葡萄牙紅葡萄品種，去皮后在不銹鋼大桶中慢慢進(jìn)行發(fā)酵而成。發(fā)酵得來的葡萄酒經(jīng)過冷卻穩(wěn)定后，即進(jìn)行過濾、裝瓶。整個(gè)過程非常嚴(yán)謹(jǐn)，以確保蜜桃紅一貫獨(dú)特的風(fēng)格、顏色和鮮度。
較近，蜜桃紅又推出了一款新的葡萄酒，即產(chǎn)自西班牙的“蜜桃紅丹魄桃紅葡萄酒”（Mateus Rose Tempranillo），這款桃紅酒的顏色較深，酒瓶較透明，所用的瓶封采用銀色錫紙做成，意在吸引20出頭的葡萄酒愛好者（尤其是年輕女性）。
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