葡萄酒是紅酒嗎？兩者有什么區別？
如果按照顏色來劃分的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒以及粉紅葡萄酒三種。如果要細分的話，可以將紅葡萄酒劃分為干紅、半干紅、半甜紅以及甜紅葡萄酒四種類型，而白葡萄酒細分的話可以分為干白、半干白、半甜白以及甜白四種。
通俗的說法其實可以這樣理解，紅葡萄酒使用帶皮的紅葡萄發酵釀造而成，而白葡萄是用去皮的葡萄果肉釀造而成。這就是紅酒和葡萄酒的最直觀的區別。
當然葡萄酒除了通過顏色劃分以外，還可以根據葡萄的品種，釀造工藝以及產品風格劃分。
葡萄酒(REVERDI)小知識：如果按照國際葡萄酒組織的規定，釀造成品葡萄酒的話必須是需要用新鮮葡萄做原料的，這樣不僅可以保持葡萄酒的新鮮口感，而且會含有果香味，酒精度數也不會過高，一般會控制在8.5°-16.2°之間;而根據我國葡萄酒組織的最新規定，葡萄酒的酒精含量是要控制在7°以下的，只有符合標準才能生產發售。
紅酒的成分除了含有果肉成分以外，還有百分之二十的含量是自然發酵過程中產生的酒精，其中的重要物質超過三百多種，其中包括酒酸，果性，礦物質和單寧酸等物質。雖然占比不高，但卻是決定酒品質量的關鍵因素。品質高的紅酒，在入口的時候能給人一種愉悅的感覺，主要是因為紅酒保持了各個物質的平衡性。
最后小編想跟大家分享的是，并不是年份越高的紅酒品質就越好。紅酒外包裝上的時間代表的是紅酒釀造的年份，可能不懂酒的外行就會根據這個年份來選酒，但小編想說的是，并不是所有的紅酒都具有陳年能力的，其實百分之九十以上的紅酒的最佳飲用時間都在兩到十年之間，如果錯過了這個時間紅酒就很可能過期了。還有剩下的一部分才具有收藏的意義，而很多摩爾多瓦紅酒時至今日已經貯存了幾十年甚至上百年，更有些老古董已經儲存的時間已經超過一個世紀了，仍然可以開瓶飲用，而葡萄酒如果想要具有陳年能力的話，酒里面的成分就必須包含單寧。當然赤珠霞也是眾多葡萄品種中最適合儲存的。
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