如何鑒別進(jìn)口紅酒的真假？
由于近年來(lái)國(guó)內(nèi)GDP數(shù)值的逐年增長(zhǎng)，預(yù)示著人們的生活水平也在穩(wěn)步提升，而且人們不僅僅局限于采購(gòu)國(guó)產(chǎn)紅酒來(lái)滿足日常的需求，更多的是開(kāi)始挑選進(jìn)口紅酒來(lái)填充各種大型聚會(huì)或者是大型慶功宴，那么如何鑒別進(jìn)口紅酒的真假？
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1、 看“表示”，平常喝紅酒時(shí)，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。優(yōu)質(zhì)的紅酒加入堿后顏色會(huì)發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的紅酒則對(duì)堿不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。
2、通常假劣紅酒多以精美的包裝、低廉的價(jià)格，還有售紅酒者熱心的推薦，來(lái)取悅消費(fèi)者。這對(duì)于缺乏紅酒鑒別知識(shí)，又貪圖便宜的消費(fèi)者而言，不得不說(shuō)是一種極大的誘惑。俗話說(shuō)一分錢一份貨，太便宜的不一定是物美價(jià)廉哦，在這看似迷人的外表背后，卻隱藏著虛假與丑惡.
3、看標(biāo)示可以區(qū)別是半汁紅酒還是原汁紅酒。如果一種紅酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁紅酒。 因?yàn)樵t酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，紅酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞紅酒成份，進(jìn)而影響到紅酒的紅酒質(zhì)。
紙巾法——即使在紅酒店也可辨假紅酒
如果千贏彩票是在紅酒店里點(diǎn)的紅酒，手頭又沒(méi)有堿面怎么辦？有沒(méi)有更加簡(jiǎn)便的方法？還有一種更簡(jiǎn)單的“紙巾檢測(cè)法”可以鑒別紅酒的真?zhèn)巍?nbsp;
取一張上好的紙巾，將紅酒滴在紙巾上，由于原汁紅酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的紅酒的紅色，沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。 而假冒紅酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會(huì)沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯，市民憑此可以很簡(jiǎn)單地辨別真假紅酒。
但是這種檢測(cè)方法雖然簡(jiǎn)單易行，也要根據(jù)紙巾的質(zhì)量來(lái)判斷，紙巾質(zhì)地對(duì)液體的擴(kuò)散也存有一定的影響。
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