你知道紅酒為什么不能倒?jié)M嗎？
大家可能都聽說過“茶七分酒八分”的說法，稍有留心的朋友們都會意識到在你喝紅酒的時候，服務(wù)員只會在你的酒杯倒少量的紅酒，從來不會倒?jié)M，你可能心中會疑惑，那么你知道紅酒為什么不能倒?jié)M嗎？本文紅酒加盟網(wǎng)就帶著你的疑問接著往下分析。
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大家都知道，紅酒是有生命的，她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣。
倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒?jié)M)，這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快的蘇醒。
倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會很小，也就不利于的蘇醒。
倒三分之一可以使紅酒杯內(nèi)留有足夠的空間，這樣可以使紅酒杯內(nèi)保持充裕的紅酒氣，當你品紅酒的時候，鼻子會先聞到紅酒杯內(nèi)的香氣，對會讓你心曠神怡。
而如果倒?jié)M整杯的話紅酒所散發(fā)的香氣就會散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。
大家都知道喝紅酒時要搖晃紅酒杯來讓紅酒與空氣更多的接觸(關(guān)于醒酒的更多內(nèi)容，有興趣的朋友可以閱讀：紅酒都有哪些醒酒方法？）而如果倒的太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現(xiàn)象。
之前說過，紅酒是優(yōu)雅的睡美人，喝紅酒便更是優(yōu)雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優(yōu)雅，視覺上也缺乏美感，而且這樣紅酒也容易灑出來。
此外，當給人酌紅酒時，應(yīng)該為每個人依次少量酌紅酒。其原因在于紅酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨于哪方面的原因，倒紅酒時三分之一左右便是恰當?shù)摹?/div>
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