葡萄酒加盟網帶來葡萄酒品鑒三步曲！
今天，葡萄酒加盟網就跟大家具體聊一聊葡萄酒品鑒的三步曲：
1.觀色
觀察葡萄酒的顏色需要在白色背景之上進行，可以選擇白色的桌面，或在酒杯下放置一張白紙，并且在自然光線下觀察。將酒杯向自己的身體前方傾斜45°，置于白色背景之上，并從上方觀察。可以觀察酒液是否澄清、酒液中心和邊緣的顏色以及顏色的深淺。
一般來說，紅葡萄酒會有紫紅、寶石紅、石榴紅、茶紅和棕色等顏色；白葡萄酒會有青檸、檸檬黃、金黃、琥珀和棕色等顏色；桃紅葡萄酒則有粉紅色、三文魚色和橙色等顏色。
隨著陳年，白葡萄酒的顏色會越來越深，從檸檬色到金色再到棕色；紅葡萄酒的顏色則與之相反，會越來越淺，從紫紅色到寶石紅色再到棕色。因此，也可以根據葡萄酒的顏色大致判斷出其酒齡。（擴展閱讀：干紅葡萄酒哪個牌子好）
2.聞香
聞香可以分兩次進行，分別在搖杯前和搖杯后。在酒液倒入杯中之后，可以先將鼻子靠近酒杯邊緣快速嗅一下，感受酒中較為細膩、不易被察覺的香氣。之后手握高腳杯的杯柱，手腕發力輕輕轉動酒杯，以酒液在杯中沿杯壁打轉而不灑出為宜；也可以將酒杯放在桌面上，兩根手指夾住杯柱下端，讓酒杯在桌面上小幅度地逆時針畫圈來進行搖杯。
通過搖杯，使葡萄酒中的香氣更多地散發出來之后進行第二次聞香，感受葡萄酒的香氣濃郁度、純凈度、復雜度和香氣的種類。關于葡萄酒中香氣的種類，千贏彩票也會在后續的紅酒世界小視頻中為您呈現，敬請期待。
3.品味
喝一小口酒，但不要太多，以酒液可以在口腔中打轉為宜。可以像漱口一樣讓酒液在口腔中運動，或是用嘴吸入適量的空氣，幫助舌頭和口腔中的各個位置感受酒液的甜度、酸度、酒精度、酒體和風味。
對于紅葡萄酒還要感受其單寧的含量以及質地；對于起泡酒還可以感受它的氣泡是細膩還是扎口。最后，可以選擇將口中的酒液咽下或是吐進吐酒桶，之后再感受葡萄酒余味的長度。
這樣，千贏彩票就基本完成了一款葡萄酒的品鑒。當然，在最后的最后，別忘了將你對于這款葡萄酒的感受大膽地表達出來哦！
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