米茨MICI分享最全的紅酒配餐大全
說到紅酒配餐，很多人想到的就是燭光晚餐。確實，紅酒經常出現在燭光晚餐中，但是紅酒配餐卻不是這么簡單的，下面米茨MICI就來分享一份最全的紅酒配餐大全。
有很多人可能聽說過這樣一句話“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，紅酒配餐真的如此簡單嗎？顯然不是，紅酒配餐作為一門復雜的美食文化，根據不同的葡萄品質釀造的紅酒配餐都是不同的，今天千贏彩票就針對赤霞珠、霞多麗等日常飲用的紅酒來介紹配餐食物種類。
赤霞珠紅酒配餐：MICI米茨典藏1987年涅格魯干紅葡萄酒>>>了解詳情
這一款紅酒主要用赤霞珠釀造，橡木桶五年以上的陳釀、并在米茨“黃金收藏”酒窖中收藏5年以上，紅酒洋溢著濃郁的黑醋栗香味，伴隨著藏紅花和梅子等水果香味，帶來豐富出奇的口感，非常適合搭配牛肉、羊肉等食物，如果你想來一頓紅酒牛排燭光晚餐，MICI米茨典藏1987年涅格魯干紅葡萄酒是非常不錯的選擇。
MICI米茨黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒配餐>>>了解詳情
這一款紅酒作為米茨的黃金珍藏系列，從口感為優雅而順滑的苦巧克力味，并富含水果濃香，收口余韻綿長活躍，是款難能可貴，適宜與水果、巧克力蛋糕及其他甜點搭配。
霞多麗葡萄酒配餐：捷克霞多麗甜白葡萄酒>>>了解詳情
由霞多麗釀造的葡萄酒有著金色酒體，豐富的洋槐蜂蜜和榛子的味道中帶著辛辣的香氣。非常適合與貝類食品或意大利面搭配。
灰皮諾葡萄酒配餐：捷克灰皮諾甜白葡萄酒>>>了解詳情
這一款酒是由灰皮諾釀造的半甜白葡萄酒，金色的酒體散發著迷人的芬芳，口感絲滑帶有堅果的回味，非常適合搭配加醬或者醬料較少的海鮮食物，如蒸魚、扇貝、蝦。
其實從這里就可以看出，即便是同一個葡萄品種釀造出的紅酒搭配的食物也是不同的，同為霞多麗，MICI米茨典藏1987年涅格魯干紅葡萄酒就比較適合搭配牛羊肉使用，而MICI米茨黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒就比較適合搭配水果、蛋糕等甜點，還有一些紅酒比較適合搭配烤鴨等食物品飲。
紅酒配餐需要根據紅酒本身的口感而定，單純依據“紅酒配紅酒，白酒配白肉”這樣的進行公式化選擇，那么會喪失很多品鑒紅酒的樂趣。
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