
葡萄酒的價(jià)格是由哪些因素決定的?
對(duì)于外行人而言,對(duì)葡萄酒的概念僅僅停留在是用葡萄釀造的,其實(shí)葡萄酒的知識(shí)是很豐富的,尤其是價(jià)格方面經(jīng)常是大家討論的問(wèn)題,很多消費(fèi)者認(rèn)為葡萄酒的價(jià)格越貴預(yù)示著葡萄酒越好喝,事實(shí)真是如此嗎?葡萄酒的價(jià)格是由哪些因素決定的?

1、葡萄酒的品質(zhì)
幾乎所以進(jìn)口葡萄酒都有等級(jí)劃分,比如法國(guó)AOC、VDP這個(gè)兩個(gè)級(jí)別的酒,通常情況下前者的價(jià)格比后者的高。好的產(chǎn)區(qū)出好的葡萄酒,比如波爾多生產(chǎn)的紅葡萄酒整體價(jià)格就比其他產(chǎn)區(qū)高。葡萄品種也決定了品質(zhì),好的釀酒葡萄才能釀出好酒。
2、葡萄酒的品牌
名莊酒的價(jià)格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他無(wú)名酒莊同類(lèi)酒貴一些。
3、葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無(wú)所謂好年份及壞年份的區(qū)別,價(jià)每年都基本穩(wěn)定。
4、陳年潛力
葡萄酒的陳年能力對(duì)收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)極其重要,一般來(lái)說(shuō)舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力。所以新世界的紅酒相對(duì)來(lái)說(shuō)也較為便宜。
5、供應(yīng)市場(chǎng)
供不應(yīng)求時(shí),物價(jià)上漲;供過(guò)于求時(shí),物價(jià)下調(diào)。葡萄收成好時(shí),價(jià)格較好;葡萄收成不好,價(jià)格則更高。
6、葡萄酒的產(chǎn)區(qū)
正常來(lái)說(shuō),酒標(biāo)上注明的產(chǎn)區(qū)越小,酒的質(zhì)量就會(huì)越好,價(jià)格當(dāng)然也就越貴了。
7、釀造的成本
大工業(yè)化的生產(chǎn),葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵完后立即裝瓶,當(dāng)然是最便宜的生產(chǎn)方式了。而精品手工酒莊的價(jià)格卻因?yàn)獒勗斓母鳝h(huán)節(jié)成本的影響價(jià)格會(huì)更高。
8、營(yíng)銷(xiāo)的模式
營(yíng)銷(xiāo)模式?jīng)Q定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標(biāo)市場(chǎng)的定位等等,是多產(chǎn)低價(jià),還是低產(chǎn)高價(jià)?是直接銷(xiāo) 售,還是尋求經(jīng)銷(xiāo)商或代理商?

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