紅酒和什么最配？可以搭配哪些食物？
在中國(guó)人的餐桌上，除了呈現(xiàn)出各式各樣的菜系，最常伴隨食物的搭配就是各類(lèi)酒品，一般大型場(chǎng)合的佐餐搭配都不會(huì)少了白酒，朋友聚會(huì)的話通常是以啤酒相伴，而隨著中國(guó)人整體生活水平的提高，對(duì)酒品種類(lèi)的要求也越來(lái)越高，紅酒也漸漸出現(xiàn)在了中國(guó)人的餐桌上，那么紅酒和什么最配？可以搭配哪些食物？今天小編就來(lái)跟大家說(shuō)道說(shuō)道。
大家都知道，紅酒搭配雪碧可以達(dá)到口感更佳的效果，當(dāng)然除了搭配飲料以外，紅酒也可以搭配不同的菜系，小編在網(wǎng)上搜羅了一圈信息發(fā)現(xiàn)，紅酒普遍與深色菜系搭配，而白葡萄酒就適合淺色菜系搭配，下面小編就為大家羅列出了紅酒和什么最配的最佳菜譜，希望大家在用餐的途中都能正確的搭配紅酒，讓紅酒發(fā)揮最大的作用！
NO.1紅酒配牛排
紅酒搭配牛排可謂是最佳的搭配，也是最經(jīng)典的搭配，大家都知道牛排的口感是比較厚重的，在搭配不同的醬料，吃完以后口腔里會(huì)有一股厚重感，這個(gè)時(shí)候如果能飲用紅酒就能中和掉口腔里的厚重感，這可不是小編吹牛皮，這是通過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn)測(cè)試得出的結(jié)果，所以紅酒搭配牛排絕不會(huì)出錯(cuò)！
NO.2紅酒配排骨
小編這里說(shuō)的排骨是以上海菜系的做法烹飪而成的“糖醋排骨”，這道菜非常適宜搭配紅酒，主要是上海菜的做法都是以酸甜口為主的，外地人吃完會(huì)有一種甜膩感非常不適應(yīng)，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)呐湟槐t酒，可以稀釋掉口腔里的甜膩感，得到完美的用餐體驗(yàn)！
NO.3紅酒配扣肉
古有大口吃肉大碗喝酒的說(shuō)法，如今紅酒配扣肉也是完美的搭配。扣肉屬于蒸菜系列，直接上蒸籠蒸會(huì)保持豬肉的鮮香味，但是缺點(diǎn)就是比較油膩，所以適時(shí)的搭配紅酒可以解膩，而且紅酒具有降脂的功效，吃完這么油膩的食物是不是該來(lái)一杯紅酒中和一下？
NO.4紅酒水煮肉片
水煮肉片屬于川菜中的經(jīng)典菜系，光聽(tīng)名字你可能覺(jué)得是一道清淡的菜，小編要提醒你的是，可千萬(wàn)不要被“水煮”二字迷惑了，川菜出了名的就是“麻辣”，尤其是這道菜會(huì)放入大量的花椒、辣椒為原料，煮出來(lái)的肉片會(huì)給你一種“火辣辣”的感覺(jué)，吃了這么火爆的菜再搭配一杯清涼的紅酒，那酸爽簡(jiǎn)直不可比擬！
NO.5紅酒配烤翅
這里說(shuō)的烤翅其實(shí)也包含一切烘烤類(lèi)的葷菜，大家都知道烘烤類(lèi)的食物屬于高熱量的食物，對(duì)于易人群小編是不建議大家食用的，但如果實(shí)在忍不住，在吃的過(guò)程中可以搭配紅酒飲用，這個(gè)時(shí)候可千萬(wàn)不要再喝碳酸飲料了，這樣只會(huì)“雪上加霜”。
說(shuō)了這么多，大家應(yīng)該對(duì)紅酒和什么最配有了充分的了解，在這里還需要提醒大家的就是，每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以在喝紅酒的時(shí)候也要慎重，如果是過(guò)敏體質(zhì)的話，還是要多多注意。
俄羅斯國(guó)母級(jí)天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國(guó)王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國(guó)好萊塢動(dòng)作巨星史蒂文·西格爾、英國(guó)麥可親王、歐洲足聯(lián)主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
