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如何不留遺憾的參加葡萄酒展?

發布時間:2018-09-20
身在酒圈的人都知道,每逢下半年都是各種葡萄酒活動的高峰期。如果你足夠積極,每個酒展都會大有收獲。那么如何不留遺憾的參加葡萄酒展?千贏彩票首先就要搞清楚以下問題:
如何不留遺憾的參加葡萄酒展?
1、為什么要參加葡萄酒展?
無論是業內人士還是普通愛好者,這都是一個非常好的學習機會。因為酒展最大的特點就是參展商多,這是一個不出國門就能喝遍世界美酒的最佳機會。畢竟無論是產區協會組織的酒展還是年度國際大型葡萄酒展都是非常值得參加的,不僅品種齊全,更關鍵的是選酒非常具有代表性,可以幫助加深對該產區/品種的理解,同時增長見識。畢竟千贏彩票平時很難一次性接觸到這么多種類的酒款,因此有這樣的機會自然要好好把握!
2、這么多酒,到底該從哪一瓶喝起?
大型酒展和普通的品鑒會不同,它既不是同一酒款不同年份的垂直品鑒,也不是同一年份不同酒莊葡萄酒的水平品鑒。在酒展上,不同展臺的葡萄酒年份、酒款和風格各異,那么該如何確定品鑒順序呢?
(1)了解常見喝酒順序
為了不讓上一款葡萄酒影響下一款酒的風味,常見的喝酒順序一般如下:
干型葡萄酒優先,甜型葡萄酒在后;
白葡萄酒優先,紅葡萄酒在后;
酒體輕盈型葡萄酒優先,酒體飽滿型在后;
起泡酒優先,靜止葡萄酒在后;
年輕葡萄酒優先,老酒在后;
加強酒最后喝。
值得一提的是,有時候一個展臺可能包括不同年份、不同顏色、不同類型的葡萄酒,你不可能把所有展臺的起泡酒或干白葡萄酒喝完后,再回過頭來喝第一個展臺的干紅,那么這時候該怎么辦呢?事實上,千贏彩票的感官并沒有那么脆弱,只要想辦法讓嗅覺、味覺和口感保持在最佳品嘗狀態,品嘗時的先后順序并沒有那么重要。
(2)按照展臺順序走
大致按照上面的順序,在每個感興趣的展臺一一進行品鑒,不想嘗試的酒款或展臺可以直接跳過。當然這也就意味著你可能剛喝完上一個展臺的加強酒,然后又轉向了下一個展臺的起泡酒。如果像這樣喝了一款比較重口的葡萄酒,為了不影響風味,你的口腔以及喝酒用的杯子都應該及時清理一遍,如選擇及時漱口或涮杯,吃點白面包或餅干等,這樣就能盡量避免上一款酒的風味干擾到下一款酒了。
(3)普通愛好者可以考慮和有經驗的人一起品酒
在酒展上是一個擴大交際圈的理想場合,如果你實在不懂該以什么順序喝,那么不妨結交一個有經驗的朋友。這樣一來,喝酒順序的問題你完全可以交給他,同時自己還能從他身上學到不少知識和經驗,簡直是一舉兩得!
(4)想喝啥就喝啥
如果你參加酒展只是單純地想長長見識,不帶什么其它目的,那么喝到足夠多的好酒就行。走到哪喝到哪,隨心所欲點,重要的是喝得開心。

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