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為什么開過的葡萄酒口感會(huì)越來(lái)越糟糕?

發(fā)布時(shí)間:2018-08-31
很多愛酒人士會(huì)發(fā)現(xiàn),開過的葡萄酒隔夜以后口感會(huì)非常糟糕,卻不知道是為什么,所以本文米茨Mici小編就跟大家來(lái)具體聊一聊,為什么開過的葡萄酒口感會(huì)越來(lái)越糟糕?
為什么開過的葡萄酒口感會(huì)越來(lái)越糟糕?
其實(shí)原理非常簡(jiǎn)單,氧氣會(huì)將葡萄酒慢慢變成……葡萄酒醋,因此,千贏彩票該做的就是——盡力阻止酒與空氣接觸。
在防止葡萄酒氧化方面,你還可以借助一些工具。抽真空酒瓶塞算是最常見的,它能將空氣從酒瓶中抽出,減少接觸,而且體積非常小,價(jià)格便宜,是你不錯(cuò)的選擇。
另外,你還需要知道儲(chǔ)藏開過葡萄酒的“三不要”:
1、不要把酒瓶平放,這會(huì)讓和空氣接觸的面積增加。
2、不要把酒放在窗戶旁,因?yàn)殛?yáng)光的曝曬會(huì)加速氧化。
3、不要把酒放在超過21度的環(huán)境。
看完以上的介紹,你是否對(duì)儲(chǔ)藏隔夜葡萄酒有了基本的認(rèn)識(shí)呢?其實(shí)只要能減少和空氣接觸,任何方法都是很好的,就算是包上報(bào)紙也有一定程度的幫助!不過若是真的發(fā)現(xiàn)葡萄酒衰敗了,那也別氣餒,拿去做紅酒燉牛肉,也別有一番風(fēng)味哦!

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