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　　大多數的葡萄酒愛好者，想必以下的場景是司空見慣的：走進超市，面對林林總總數百款進口葡萄酒，便宜的幾十元，昂貴的過千元乃至過萬元都有，大多數消費者很難搞懂一瓶包裝富麗堂皇的紅酒僅標價150元，而另一瓶看起來不怎么地的卻要600元，這里面究竟有何區別呢?下面就簡要談談影響葡萄酒價格的因素有哪些。

　　1. 產區

　　消費者在選酒時，經常會聽到導購人員說，這是來自法國波爾多，來自西班牙里奧哈等等這樣的話語，面對琳瑯滿目的葡萄酒時，千贏彩票不可能先品嘗，然后再去作評價或購買。實際上，有一定經驗的愛好者，僅憑酒標上面的信息，就能夠大致地判斷出一瓶酒的風格特點以及價格等，而這里面起決定作用的，就是必須在酒標上注明的產區信息。

　　世界上有成千上萬的葡萄酒產區，各國在葡萄酒的法規方面又都遵循類似的規律，于是，在選酒時，千贏彩票只要記住關鍵的數十個產區，就可以做到游刃有余了。

　　正常來說，酒標上注明的產區越小，酒的質量就會越好，價格當然也就越貴了。以美國葡萄酒為例，如果酒標上僅標明是加州出產，這就是最大眾的餐酒;如果標明是納帕谷出品(napavalley)，則價格會高一些;如果標明的是更具體的村落或者山谷，如橡樹谷(OAKVALLEY)或者羅斯福(RUTHERFORD)，則價格更高，也就是說，酒標上注明的產區越小、越具體，一般來說，酒的價格就相對越高。

　　2. 葡萄品種

　　葡萄酒的主要原料無疑就是葡萄，如果說產區決定葡萄酒的差異變化，那么，葡萄就決定了葡萄酒的主要特征。世界上有超過8000種可以釀酒的葡萄，常用的約有100種，而流行的國際品種卻僅有20種左右。在這些品種中，有的葡萄容易種植，如赤霞珠與霞多麗，隨便種也能成活，而且抵抗災害與蟲害的能力也強，可以追求產量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄卻極嬌貴，如黑比諾，對風土條件非常敏感，早熟，皮薄，僅有少數的產區可以種植成功，且抵御災害及蟲害的能力低，種植風險相對較大，故此，用黑比諾釀成的葡萄酒，價格當然會比其他葡萄品種高許多。另外，有一些葡萄品種卻只適應某個產區，如加州的仙粉黛(ZINFANDEL)，也算是美國獨有的葡萄品種。

　　3. 栽培方式

　　栽培方式是決定葡萄成本最直接的因素。采用何種栽培方式，就決定了葡萄本身的成本：是追求質量，還是只求產量，抑或兩者兼顧?

　　人工成本是栽培方式必須考慮的一大要素。從培形、搭棚到剪枝，如何節省人工成本是每一個莊園主必須面對的首要問題。尤其到了采摘的時候，只有兩種方式供選擇：人工采摘還是機械采摘?

　　頂級的葡萄園因為有價格上的優勢，都會采用人工采摘的方式，讓經驗豐富的工人能夠挑選最優質的葡萄來出品正牌酒，其次用于生產副牌或者三牌酒，當然，這樣的方式耗時而昂貴。采用機械采摘快速而便宜，偌大的葡萄園在幾個小時內就可以完成，尤其是遇到惡劣天氣時，可以及時搶收，但缺點同樣明顯，當機械搖晃葡萄樹以使葡萄脫落進收集器的同時，樹葉、枝條、蝸牛、蜘蛛及各種小蟲子也會隨之而來，這些東西被稱為“MOG”，意指葡萄以外的東西，當然也會降低葡萄酒的質量。

　　4. 釀造師

　　釀造葡萄酒的步驟都是一致的：酵母的新陳代謝將糖分轉換為酒精、二氧化碳、熱量及構成葡萄酒風味物質的各種酯和醛，通過各種各樣的方式發酵，并將發酵后的酒液進行陳釀，最后裝瓶。

　　隨著釀造技術的日新月異，現在要找到一瓶變質的葡萄酒是越來越難了，釀酒師的作用也越來越大。除了人的因素之外，釀造成本主要體現在陳釀的環節中：大工業化的生產，葡萄酒在不銹鋼桶中發酵完后立即裝瓶，當然是最便宜的生產方式了。

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