53度的高端定制醬香酒怎么那么多呢？
喜歡喝酒的人都是知道的，高端定制醬香酒和濃香酒是目前市面上比較常見(jiàn)的兩種酒，而喝得比較多聽(tīng)得比較多的，自然是高端定制醬香酒，因?yàn)楹芏嗳思幢闶遣缓龋埠艹缟泻拖矚g高端定制醬香酒，但是在了解高端定制醬香酒之后，都知道高端定制醬香酒以53度為主，那么高端定制醬香酒為何大多都是53度，53度的高端定制醬香酒怎么那么多呢？
常常喝醬香型白酒的人都明白，醬香型白酒的酒精度一般都是五十三度，因?yàn)榻咏荒甑纳a(chǎn)周期，出酒率不超過(guò)百分之三十，接酒的度數(shù)在55°至60°之間，貯存時(shí)期至少三年以上，此時(shí)的成品酒只能達(dá)到53°
出于釀造工藝造就了醬香型白酒53°的優(yōu)越口感度，兩相比較，53°醬香型白酒口感綿柔、回味無(wú)窮，醬香型白酒儲(chǔ)存時(shí)期比較久，53°醬香型白酒濃度相對(duì)穩(wěn)定，這不是刻意的追求，而是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶，自然的形成。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，所以締合更加牢固。
對(duì)于白酒而言，當(dāng)酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子與酒中的水分子之間的締合最為牢固，加上醬香型白酒的儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)，存儲(chǔ)條件穩(wěn)定，酒中的酒精分子游離較少，若是存放若干年后，在密封完整的情況下，醬香味依然濃郁、口感尚佳。
醬香白酒度數(shù)只有在52-54度時(shí)，此時(shí)酒的口味最為醇和，醬香型白酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾得出的四五輪次的酒，酒質(zhì)是最好的，酒的度數(shù)大約為53度。而濃香型酒在釀造過(guò)程中，經(jīng)過(guò)“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出來(lái)的度數(shù)也是52度左右。
在各種度數(shù)的白酒中，53度的高端定制醬香酒很明顯要好喝一些，此度數(shù)的高端定制醬香酒高端定制醬香酒較柔和，酒精度高而不烈，對(duì)人體的刺激也小，關(guān)鍵是味道香醇，喝起來(lái)感覺(jué)非常好，因此高端定制醬香酒的度數(shù)被廣泛定義為53度，就連飛天茅臺(tái)這些難得的醬香好酒也是53度的。
俄羅斯國(guó)母級(jí)天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國(guó)王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國(guó)好萊塢動(dòng)作巨星史蒂文·西格爾、英國(guó)麥可親王、歐洲足聯(lián)主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
