紅酒保質(zhì)期一般多久，儲(chǔ)存滿足什么條件？
“紅酒保質(zhì)期一般多久”這個(gè)問(wèn)題不僅對(duì)于紅酒代理商來(lái)說(shuō)是一個(gè)問(wèn)題，對(duì)于愛(ài)好紅酒的人來(lái)說(shuō)也是一個(gè)有待解決的問(wèn)題，你可以試想一下，下班以后拖著疲憊的身軀回到家，準(zhǔn)備喝杯紅酒放松一下，在開(kāi)蓋的那一刻一股濃烈的酒精味就向你席卷而來(lái)，是不是頓時(shí)沒(méi)了心情？那么如何有效規(guī)避這種問(wèn)題呢？小編為大家總結(jié)了幾點(diǎn)關(guān)于紅酒儲(chǔ)存的基本條件，希望大家對(duì)“紅酒保質(zhì)期一般多久”這個(gè)話題能夠有所了解：
1.保持恒溫：10-15℃
高溫會(huì)使紅酒里面的酒精快速揮發(fā)，讓紅酒失去本味，所以高溫是紅酒存放的天敵。所以紅酒最適宜的儲(chǔ)存溫度在十到十五攝氏度之間，只有在這個(gè)溫度下才能有效的鎖住紅酒的口感，散發(fā)出天然的果香味，這樣才能有愉悅的體驗(yàn)。
2.保持恒濕：50%-75%
結(jié)合上一條的建議很多朋友們都會(huì)想到直接將紅酒存放于冰箱，其實(shí)這是很錯(cuò)誤的做法。
因?yàn)楸浔旧淼沫h(huán)境是很干燥的，軟木塞長(zhǎng)期存放于這種干燥的環(huán)境下會(huì)失去彈性，就起不到存封紅酒的目的了，只有讓儲(chǔ)存環(huán)境保持百分之五十到百分之七十五的濕度才能有效存放紅酒。
3.陰暗避光
光線也是葡萄酒的一大天敵。無(wú)論是自然光還是燈光，都會(huì)加速葡萄酒的氧化。這也是葡萄酒采用深色瓶子包裝的原因。所以，儲(chǔ)存葡萄酒的時(shí)候一定要將其放在陰暗、避光的地方。如果是特別昂貴的名酒，建議大家可以購(gòu)買專業(yè)的防紫外線儲(chǔ)藏柜。
4.水平放置
使用軟木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置，這樣可以保持酒液與軟木塞始終進(jìn)行接觸，防止軟木塞過(guò)于干燥，讓氧氣有機(jī)可乘。
5.避免搖晃震動(dòng)
當(dāng)然，最后一點(diǎn)需要切記的是，在儲(chǔ)存紅酒的過(guò)程中要避免劇烈晃動(dòng)，因?yàn)樵诨蝿?dòng)的過(guò)程中會(huì)讓紅酒快速的產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，失去紅酒的本味，就沒(méi)有存放的意義了。
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