白酒工藝：有哪些醬香酒屬于坤沙酒？
在白酒工藝中，大家最常看到的工藝就是“坤沙”，而市面上的很多醬香酒就屬于坤沙酒，但是外行人是完全看不明白的，所以本文小編就跟大家來探討一下，白酒工藝：有哪些醬香酒屬于坤沙酒？
坤沙酒的原材料是用紅纓糯高粱、小麥為主，釀制工藝以12987工藝為主，而且坤沙酒的生產(chǎn)周期為一年一次，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的程序。坤沙酒的工藝成本相對(duì)較高，釀制的工藝周期比普通的香型酒的周期還要長(zhǎng)，從原料到出廠至少需要5年的時(shí)間，一般都是三年基酒為期，而飛天是五年基酒。
茅臺(tái)飛天酒：飛天酒的價(jià)格很高，一般很多人都喝不起，但是很多喜歡醬香酒的酒友都想追求茅臺(tái)飛天酒一樣工藝的白酒—坤沙酒，飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，采用的是高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期一般一年為一個(gè)，在釀成后取酒來勾兌、再長(zhǎng)期儲(chǔ)存而成，所以酒的香味呈醬香、窖底香、醇甜香，酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚而具獨(dú)特風(fēng)格。
紅花郎15：是四川郎酒集公司產(chǎn)品中的一款白酒之一。每瓶紅花郎酒都要經(jīng)過九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒，長(zhǎng)達(dá)一年的生產(chǎn)周期，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10年、15年以上都是經(jīng)歷千淬百煉。然后該酒才具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美的特點(diǎn)。而且在包裝上采用的新穎獨(dú)特的設(shè)計(jì)和大膽創(chuàng)新，打破了以往的傳統(tǒng)風(fēng)格，在中國(guó)白酒的坐標(biāo)上，醬香是一種獨(dú)特的香型，是我國(guó)白酒中極其珍貴的一類，紅花郎酒當(dāng)為典范。
賴茅珍品：賴茅是茅臺(tái)注冊(cè)的商標(biāo)，只有茅臺(tái)股份出品的賴茅彩叫賴茅，現(xiàn)在主打高端白酒市場(chǎng)，賴茅下面的系列酒不是很多，但是賴茅在市場(chǎng)上的反饋一直都是很不錯(cuò)，也受到很多消費(fèi)者的關(guān)注，賴茅走到現(xiàn)在，是一直堅(jiān)持采用醬香型白酒工藝，生產(chǎn)周期堅(jiān)持一年一個(gè)生產(chǎn)，二次投料、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒，常年儲(chǔ)存使酒體更豐滿，堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒，堅(jiān)持“以酒勾酒”精心勾兌，堅(jiān)持長(zhǎng)期窖藏陳釀5年后出廠，這樣酒的味道正宗醇厚。
珍酒珍品：是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，有國(guó)色天香之品質(zhì)。使用的是中國(guó)傳統(tǒng)的獨(dú)特工藝，原材用的是優(yōu)質(zhì)高粱和小麥，再加上當(dāng)?shù)氐母寿勚瞥鰜淼木凭哂姓卺u香的典型風(fēng)格，經(jīng)過長(zhǎng)期窖藏和精心勾兌而成。被譽(yù)為”酒鄉(xiāng)明珠”、”酒中珍品”深受消費(fèi)者青睞。此酒具有醬香味道，優(yōu)雅圓潤(rùn)，純厚味長(zhǎng)，空杯留香持久，實(shí)為”酒中珍品”。
一直以來，醬香型酒在市場(chǎng)上是非常火爆的，喜愛此款酒的人不在話下，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)的調(diào)整、坤沙酒也普及在大眾的生活中，有的人接觸了但并不知道是不是坤沙酒，那小編就為大家介紹了以上哪些醬香型白酒是坤沙酒的相關(guān)分享，希望能幫助到大家。
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