【白酒工藝】古人喝酒與現(xiàn)代人喝酒區(qū)別大嗎？
中國素來都是以“酒文化”著稱的國家，古代就有很多愛酒人士，其中以詩仙“李白”最為突出，雖然古代人的白酒工藝沒有現(xiàn)代這么發(fā)達，但是酒桌上的文化也是非常多的，今天米茨Mici小編就跟大家具體聊聊，【白酒工藝】古人喝酒與現(xiàn)代人喝酒區(qū)別大嗎？
由于古代的白酒工藝不是很發(fā)達，所以釀造不出高度數(shù)的白酒，大多都是由醪糟替代的，因此古代的釀造酒一般最多十幾度。直到了宋代，酒的度數(shù)才提升了一點點，但也別指望出現(xiàn)什么高度白酒。比如梁山好漢們聚義一堂，海吃海喝，看似量大，其實也就相當于喝了點兒醪糟。醪糟經糯米發(fā)酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。
當然除了白酒工藝不能比擬以外，盛酒用的杯子區(qū)別也是很大的，古代的度量衡單位跟現(xiàn)代可完全是兩碼事。比如西漢的1升只不過是現(xiàn)在的0.3升，而東漢的1升不足現(xiàn)在的0.2升。就算唐朝的單位大了些，也還不到1：0.6。所以說，換算這個問題，也是好漢們動輒千杯的一大關鍵!古人的生活節(jié)奏比起現(xiàn)代慢得多，消遣方式也沒有現(xiàn)代人多，每每無聊了便約起親朋好友侃大山，一侃就侃成了“長夜之飲”之類的。反正時間多的是，一晚上喝他個6個小時，不想海量怕也難。
除了白酒工藝不同和酒杯不一樣以外，其實酒量也是有天差地別的，因為古文中善用夸張的手法，只要你經常鉆研武俠小說、神怪小說等等的都能明白，什么怒發(fā)沖冠，千鈞一發(fā)，小說里的夸張比喻隨處皆是。正因如此，酒仙李白“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”，亡國之君陳后主“日飲一石”，武松喝了十八碗還能“過得景陽岡”，看看就好，你要較真就是你自己的問題了。以上就是關于“【白酒工藝】古人喝酒與現(xiàn)代人喝酒區(qū)別大嗎？”的相關介紹，希望上文的內容能夠給大家?guī)韼椭?/div>
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯(lián)主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
