為什么很多波爾多酒莊酒不標注葡萄品種？
很多網友在選購酒莊酒時都會注意葡萄品種，但是在購買波爾多酒莊酒的時候發現是沒有標準葡萄品種的，那么本文米茨Mici小編就跟大家聊一聊，為什么很多波爾多酒莊酒不標注葡萄品種？
法定品種，心照不宣
根據AC法規，波爾多地區法定葡萄品種有十余種，以赤霞珠、美樂、品麗珠、小味兒多、長相思、賽美蓉和密斯卡岱為主。馬貝克(Malbec)、佳美娜(Carmenere)、白玉霓(Ugni Blanc)、鴿籠白(Colombard)和白梅洛(Merlot Blanc)也有種植，但比例極小，通常只用于調配葡萄酒。
在波爾多，所有AOC級別的葡萄酒，均需要采用上述法定品種進行釀造。而波爾多又以混釀著稱，很少用單一品種釀酒。根據每年氣候狀況，所用葡萄品種比例也不盡相同，這也給品種標注帶來了一定困難。加之人們早已熟知波爾多的混釀套路，標或不標品種也就無所謂了。
產區比品種更代表風格
葡萄酒的風格以葡萄品種為基礎，但同樣受到產區風土、釀酒過程的影響。以波爾多為代表的舊世界葡萄酒產區，在上千年的釀酒歷史中，已經形成了自己的釀酒習慣。這里的葡萄品種早已和風土環境融為一體，形成了獨具特色的產區風格，并被人們所熟知。“波爾多”三個字遠遠比“赤霞珠”、“美樂”更能代表葡萄酒的特征，酒標上注明產區就已足夠了。
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